Fouées cuites au feu de bois et garnies de produits locaux

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Pour un repas réussi entre amis, ayez l’idée originale d’un repas “fouées” ! Nos fouées sont réalisées avec une farine écrasée à la meule de pierre, et cuites dans un four à contact direct avec le feu pour une excellente dégustation. Avec notre grand four installé dans une remorque équipée de frigo, tables et accessoires inox, nous intervenons dans le Maine et Loire et les départements limitrophes pour les particuliers et professionnels.

Plusieurs formules sont proposées, menu avec “fouées nature” ou menu “fouées et garnitures”, servies sous la forme d’un buffet ou directement sur les tables.
Les fouées sont toujours cuites au fur et à mesure du repas et servies dans des corbeilles afin d’assurer un repas chaud. Avec nos 14 d'expérience, réussissez un repas convivial à coup sûr !